枝豆とコーンの鶏肉つくね

鶏肉は皮をむき、適当な大きさに切ります。

ねぎを準備します。

肉挽き器に鶏肉、ねぎ、卵、調味料Aを入れます。

コーンを準備します。

枝豆は流水で解凍し、中身を取り出します。

フリーザーバック(またはビニール袋)に鶏肉、枝豆、コーンを入れ、揉みます。

フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、肉だねを並べ入れます。

焼き色がつくまで焼く。裏に返して、ふたをし、弱火で3〜4分程,肉に火が通るまで蒸し焼きにします。

お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。