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豆腐なしポンデリング風ドーナツ

豆腐なしポンデリング風ドーナツの画像

Description

片栗粉でポンデリング風ドーナツ。
豆腐は入っていません。

材料 （４個分）

HM
100g
片栗粉
100g
砂糖（何でも）
大さじ２
牛乳
100ml
■ ●グレーズ
●粉砂糖
大さじ４
●はちみつ
小さじ２
●牛乳
小さじ２
■ ★くっつける糊
★牛乳
小さじ１
★片栗粉
小さじ1/2
板チョコレート（お好みで）
１枚半

作り方

  1. 1

    写真

    材料一覧

  2. 2

    写真

    粉類、砂糖をホイッパーでよく混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

    牛乳を加えて混ぜる。
    ゴムべら使うとやりやすいです。

  5. 5

    写真

    生地を一つにまとめ、よく捏ねる

  6. 6

    写真

    切ったクッキングシートの上に生地を一口サイズに丸め6～8個くっつけて成形する
    ※糊つけると剥がれにくいです（★参照）

  7. 7

    写真

    クッキングシートごと揚げる。揚げてるうちにクッキングシートは剥がれるので取り除きます。弱めの中火で５分くらい

  8. 8

    茶色くなってきたらひっくり返して残りの片面を揚げる。

  9. 9

    写真

    揚げあがったらチョコレートやグレーズをかけます

コツ・ポイント

粉類をよく混ぜ合わせて牛乳を入れて下さい。片栗粉は捏ねにくいので粉っぽさがあったり割れやすくなる場合は牛乳を少し足して捏ねまとめて下さい。
生地自体は甘さ控えめなので、グレーズを二度掛けするとより美味しくなります。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

簡単に作れないかなと。
レシピID : 7498112 公開日 : 23/04/08 更新日 : 23/04/08

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さいちゃんクック
豆腐なしポンデリング風ドーナツ
by さいちゃんクック