米粉でチューリップ唐揚げ✨°•✿•°✨
yare38☆
作り方
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安かったので(◜ᴗ◝ )
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2
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下の方の骨にそって切り離す
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3
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全部終わったらビニール袋に入れる。
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4
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ハーブソルト(塩胡椒でもOK。その場合少し少なめにしてください)を入れ、全体につくようにフリフリ、モミモミ！
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5
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全体についたら空気を抜き縛る
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6
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そのまま冷蔵庫で馴染ませる
*1日馴染ませた方が良いです。時間がなければそのままでも。
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7
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油を温める。
菜箸を入れ、菜箸の周りに泡が出てきたらOKです
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8
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9
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ビニール袋の中に米粉を入れ、フリフリ、モミモミ！
全体に米粉をつける。
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10
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鍋が小さいので4本ずつ入れてました
(入れすぎないように)
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泡が少なくなってきたら、お肉を出したり入れたりして、転がします(2度揚げする感じ)
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バットかキッチンペーパー等で油を切ります
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キッチンペーパーを敷き盛ったら完成です✨
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*キャベツ盛りの中にチューリップを咲かせました!!(◜ᴗ◝ )
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コツ・ポイント
下処理、下味大事！
揚げる時、お肉を入れすぎない。温度が下がっちゃいます。
揚げる時、お肉を入れすぎない。温度が下がっちゃいます。
このレシピの生い立ち
チューリップ唐揚げが食べたかった〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yare38☆
