シナモン入り菓子パン!厨房ばあばぁ!

★印を混ぜて熱湯を注ぎ急いで一塊にして練る。蓋をして冷蔵庫に入れて置きました。

☆印を放り込み混ぜあわせぬるま湯を注ぎ丸め練る。ラップを被せ30分位で少し落ち着いたら、空気入れながら丸め直しラップして

40度で1時間発酵させます炬燵の中でやったよおー
(電子レンジ発酵機能利用OK)

強力粉をボールにふり、まな板に移し、中心から外に優しく延ばして行く20×20cm位かな。溶かしバターを薄く塗る。

●続きを書くのを忘れてたました。ゴメンナサイ→書きます。⑸の手前前後2cmをあけて(4)のリンゴを乗せる(汁気少し切る)

上からシナモンを掛け.手前２cmを1cmだけキック半分に折込巻き、後１㌢もキツク巻き、リンゴを乗せた所から軽くクルクル→

好きな厚さにカットする。鉄板に打ち粉をふりかけてキッチン敷き紙を敷き上に、間隔をあけ.のせていく

(アルミカップ、あれば敷シートはいりません。直接カップに入れて行く)上を少し押さえて形を整え少し切りふき(水)をかけ→

発酵させて下さい→1.5倍位になる!
溶かしバターを優しく塗り。180°→15〜20分焼く(上に薄く焦げ目付くョォ。)

ばあばぁ！は、溶かしバター、飾り砂糖は無し！
アルミカップも無しでした。でも出来た→友人にプレゼントしましたよぉ。