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ジャガイモを準備します。
ニンニクはスライスし、干し唐辛子は適量に切ります。
ジャガイモを千切りにします。
フライパンを熱し、油をひき、にんにくと干し唐辛しを入れて、炒めます。
フライパンにジャガイモを入れて炒めながら、お酢、塩、味の素を入れて炒めます。
完成です。