ブリのカルパッチョ

ブリは食べやすい大きさに切ります

お皿に水にさらした玉ねぎスライス、
人参を盛りつけ
ブリを盛り付け

ブリにオリーブオイル
バルサミコ酢
トリュフ塩
胡椒
ケッパーをかざり
出来上がりです