長芋の梅おかか和えの画像

Description

長芋のシャキシャキ感と梅干しの酸味がよく合います。さっぱりした一品です。

材料

梅干し
1粒
ひとつかみ
白だし
大さじ1
15〜20cm

作り方

  1. 1

    梅干しは種を除いて、叩いてペースト状にする。

  2. 2

    1をボウルに入れ、おかかを練り混ぜてから、白だしを混ぜる。

  3. 3

    千切りにした長芋を2と和える。叩いた長芋でも合います。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製梅干しのアレンジ料理を増やしたくて、いろんな食材と合わせてみました。
レシピID : 7499249 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/04/28

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初れぽ
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ぐりtoぐら
2/19夜ご飯♡参考にしました^^♬

つくれぽありがとうございます!