フライパンで♫手羽元の岩塩と黒胡椒グリル

手羽元の両面に岩塩と黒胡椒を強めに振り、手でしっかり押さえます。
厚みのあるものは包丁を入れ少し開くと火が通りやすい。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れます。
まだ火はつけません。

手羽元の皮目を下にして油を皮目に付けながら並べ中火にかけます。

火を中弱火に落とし、フタをして9-10分焼きます。

フタを取り、水分を飛ばすように少し焼いたら出来上がりです。

お皿に盛り付けて完成です。