簡単揚げ焼き
ミヤジマユム
作り方
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1
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野菜を切る。
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2
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薄力粉と小麦粉を混ぜ水を少しずつ加えて途中でお酢を入れる（水全部入れるとお酢入る余裕がなくなる）箸に衣が纏ったらok。
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3
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中火で油を熱し、箸で油に少し衣を落として泡を纏ったら揚げる。衣の色が変わったら反対も揚げる。
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コツ・ポイント
大きなフライパンでやりましょう。衣も1/2の割合で作ってもいいと思います。胃もたれしたので大根おろしに醤油をかけて食べました。
このレシピの生い立ち
YouTubeで管理栄養士の関口さんという方が紹介していました。料理する時いちいちYouTube見てられないのでメモ用にしました。僕はクックパッド&料理初心者なので主婦にかないません。マウントを取ってこないでください。嫌われますよ。
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ミヤジマユム
