コーヒー&ヘーゼルナッツのサブレ

バターは室温に戻して柔らかくする。★コツ・ポイントを見て下さい。すぐに柔らかくできます。
卵も溶いて室温に戻します。

バターを泡立て器で混ぜてクリーム状にして、粉糖を入れてさらに混ぜる。

インスタントコーヒーを入れてよく混ぜる。粒が残っても大丈夫です。

ヘーゼルナッツパウダーとふるった薄力粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜ、混ざってきたら手でまとめる。

切り開いた台所用ポリ袋で生地を包み、4mmほどの厚さにめん棒でのばし、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

オーブンを200度に予熱する。(焼き温度は170度です。コツ・ポイント参照 )

170度の温度で14〜16分焼いて出来上がり。