コスパ最強カニたま丼(4人分)
作り方
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1
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ボウルに卵割ほぐす。カニかまを割いて入れる。水・粉末鶏ガラスープを加えてよく混ぜ、ラップをかけて30分以上馴染ませる。
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2
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油で熱したフライパンに卵液を入れ、フライパン外側から内側に向けヘラをゆっくり動かし卵がある程度固まったら火を止める。
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3
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小鍋に水・めんつゆを入れて煮たったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、小ネギを加えてひと混ぜ。
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4
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炊き立てご飯を皿に盛り、カニ玉を乗せ、その上からあんをかけて完成!
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コツ・ポイント
卵を固めすぎないこと。
卵液は混ぜてから冷蔵庫で寝かせれば寝かせるほどカニカマからのダシ?が出て美味しくなるような気がする!
卵液は混ぜてから冷蔵庫で寝かせれば寝かせるほどカニカマからのダシ?が出て美味しくなるような気がする!
このレシピの生い立ち
値上げラッシュに電気代高騰!家計がピンチ!!
とりあえず節約料理だーーー!と冷蔵庫にある物だけでこしらえたやつ!
とりあえず節約料理だーーー!と冷蔵庫にある物だけでこしらえたやつ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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