きんぴらごぼうの画像

Description

作り置きにも便利なきんぴらごぼう!
副菜にも、お弁当にも使えます!
味付けもシンプルなので、栄養満点♪

材料 (4人分)

1本
半分
ごま油
大さじ1
大さじ1
調味料A
醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうをささがきに切り、にんじんは太めの千切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を引き、①を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    しんなりすれば、調味料Aを入れ、汁気がなくなるまで煮込む。

  4. 4

    写真

    あとは、器に盛り付け、炒りごまを振りかければ完成!

コツ・ポイント

調味料を入れた後、しっかりテカリが出るまで炒めるところがポイント!

このレシピの生い立ち

管理栄養士の妻から教わったのを、いつの日か自分ならにアレンジしています!
レシピID : 7500946 公開日 : 23/04/10 更新日 : 23/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

ありがとうございます! よかったら他のレシピも試していってください♪