さつま揚げと人参とピーマンのきんぴら

さつま揚げと人参とピーマンのきんぴらの画像

Description

さつま揚げと野菜の彩りのあるきんぴらです。お弁当におすすめです。

材料 (2人分)

赤ピーマン
1個
1/2本
小さじ1〜2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2〜

作り方

  1. 1

    人参、さつま揚げ、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて人参、さつま揚げ、ピーマンの順に炒める。

  3. 3

    人参がしんなりしてきたら砂糖を入れて炒める。砂糖が溶けたら醤油を入れて炒める。

コツ・ポイント

赤ピーマン、ピーマンを1個ずつ使いましたが1色のピーマンを2個でも構いません。
中火以下で炒めてください。

このレシピの生い立ち

お弁当と朝食に作りました。
レシピID : 7501121 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックOM3A9G☆
冷蔵庫ににんじんとピーマンがあり、さつま揚げの代わりにエリンギを使いました。砂糖が旨味を出す隠し味です!すぐに作れて満足!