グレープフルーツ☆トマト☆キューリサラダ

グレープフルーツ☆トマト☆キューリサラダ
おもてなしにも、変わっていて、喜ばれます♪ チーズが入るので、野菜だけのサラダより腹持ちもいいです。

材料 (2~3人分)

プチトマト
8個
キューリ
1本
フェッタチーズ
200g
イタリアンパセリ(なくてもok)
4枝
塩、黒胡椒
適量
グレープフルーツ
半個

1

プチトマトは4つに切る。きゅうりもだいたいトマトと同じ大きさに切る。

2

フェッタチーズは細かめに手で崩し、イタリアンパセリはみじん切り

3

グレープフルーツは、包丁で実の部分だけ、切り抜く。
1房をさらに半分に切る。(写真は1房のままです)

4

塩コショウをし、オリーブオイルをかけて、全体に混ぜる。

コツ・ポイント

トマトはもともと普通のトマトだったのですが、私がプチトマトが味が濃くておいしいので、このレシピにはプチトマトにしましたが、普通のトマトでもいいです。イタリアンパセリも私の好みで入れているので、なくてもいいです。写真は半分の量です。

このレシピの生い立ち

妊娠糖尿のため、たんぱく質&繊維をとり、炭水化物をカットしていて、ブルガリア人の友人に教わったトマトとキューリとフェッタチースのサラダを食べようと思ったときに、グレープフルーツが目に入り、一緒に食べてみたくなったので。
レシピID : 750176 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/06

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしていて、とても美味しかったです。

クック08DTU1☆

つくれぽありがとうございます。これからの季節にいいですよね♪