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長芋としいたけのバター醤油炒め

長芋としいたけのバター醤油炒めの画像

Description

バター醤油は最高の組み合わせ！

材料 （2人分）

長芋
230g
しいたけ
3個
バター
10g〜お好みで
醤油
お好みで数滴
青のり
なくても良い

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は皮をよく洗い、ヒゲや傷んでいるところは取る　
    しいたけは石づきを取る

  2. 2

    写真

    長芋1cm
    しいたけ半分

  3. 3

    写真

    バターを入れたフライパンに長芋としいたけを入れ、長芋は中火で片面焼く

  4. 4

    写真

    長芋が片面焼けたら、裏返してしいたけを真ん中に寄せて焦げないように弱火で火を通す

  5. 5

    写真

    バターに塩分があるので、醤油はお好みでスプーンに数滴垂らしたものを回し入る。
    軽く混ぜ、青のりを散らして完成です！

コツ・ポイント

混ぜすぎると長芋が崩れてしまうので、優しく炒めてください

きのこもエリンギやえのきでも美味しいですし、ししとうやピーマン等でも代用可能

このレシピの生い立ち

バター醤油好きなので(⁠•⁠‿⁠•⁠)
レシピID : 7501860 公開日 : 23/04/11 更新日 : 23/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月28日
初れぽ
写真
クックIV4GSK☆
芋とバター醤油は鉄板ですが、オリジナルでおろしニンニクを加えました
#お酒のつまみ
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( )
フモ夫さん
長芋としいたけのバター醤油炒め
by フモ夫さん