★ピーマンとしらすの塩昆布和え★の画像

Description

冷蔵庫に残ってた少量のしらすと、ピーマンが1個だけあって、それをお弁当のおかずにしたくて作りました。

材料 (2人前(お弁当用で))

刻んだピーマンと同量
釜揚げしらす
大さじ1
ひとつまみ
適量
小さじ1

作り方

  1. 1

    ・ピーマンはヘタは取るけど、種とワタはそのままで細切りにする。
    ・人参も細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を敷き、弱火でピーマンと人参を炒める。しんなりしたら酒としらす、塩昆布を入れてさらにしんなりさせる。

  3. 3

    写真

    塩昆布がしっとりしたら白ごまを入れて完成〜^_^♡

コツ・ポイント

味付けは特にせず塩昆布だけで十分なんです。しらすじゃなくてシーチキンでも美味しいよ〜^_^♡

このレシピの生い立ち

ピーマンを沢山買った時は作り置きにしときます。手間かもだけど、レンチンよりごま油で炒めた方が絶対美味しいんだなぁ^_^♡
レシピID : 7502174 公開日 : 23/04/11 更新日 : 23/04/11

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