食べるラー油

にんにく、ねぎ、唐辛子を
小口切りにします。

小ソースパン（小鍋）にごま油、エサンテ（良質の良い油使ってください）、一味唐辛子を入れてＲ7（強火）にかける。

ぷくぷくしてきたら弱火に落として
2〜3分。