蕗の葉の佃煮
作り方
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1
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レシピID7503475
にて葉の下処理を行います。
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2
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よく水洗いをして絞り1センチ位の長さに切ります。
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3
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フライパンにごま油を敷いて葉を入れ炒めます。
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4
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砂糖と醤油+みりん+酒+水をいれ水分が無くなりそうになるまで中火で炒めて出来上がり。
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5
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ごまをふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ふきの葉があったので作りました。
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レシピID7503475
にて葉の下処理を行います。
よく水洗いをして絞り1センチ位の長さに切ります。
フライパンにごま油を敷いて葉を入れ炒めます。
砂糖と醤油+みりん+酒+水をいれ水分が無くなりそうになるまで中火で炒めて出来上がり。
ごまをふってお召し上がりください。