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エビを洗う。鍋に水とエビを入れて中火でふつふつさせる。
アクが出るので取る。
中華スープの素を入れる。味見をして塩を入れる。
中火でふつふつさせて、溶き卵を回し入れて火を止めて出来上がり.•*¨*•.¸¸♬