小麦粉不使用！ニラチヂミ ビーフンレシピ
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使用する所品は「ケンミン焼ビーフン」です♪
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2
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にらは3cm幅に、たまねぎ・にんじんは細切りにする。卵は溶いておく。焼ビーフンは袋ごしに細かく砕いておく。
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3
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フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、野菜を軽く炒める。
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4
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焼ビーフン・水（190cc）を入れてふたをして約3分加熱する。
※加熱途中1分30秒でふたをあけ、具材を混ぜてください。
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5
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3分後ふたをとり、水分を飛ばしながら炒め合わせたら、ボウルに移して粗熱をとる。
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6
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粗熱がとれたら、溶き卵を入れて よく混ぜ合わせる。
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7
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フライパンにごま油（大さじ2）を熱し、ボウルの具材を丸くなるように薄く流し入れ、フライ返しで押しつけながら焼き目をつける
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8
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きつね色になったらひっくり返し、表面がカリカリになるまで焼く。
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9
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食べやすい大きさにカットしてお皿に盛りつける。
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10
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2023年5月1日
「ビーフン」検索ランキングTOP10入りしました！ありがとうございます★
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コツ・ポイント
チヂミを焼く際は、少し多めのごま油で、フライ返しで押し付けながら両面を焼くと、香ばしくパリッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
【管理栄養士のレシピ】
ビーフンをチヂミのように焼くと、外はカリカリ、中はもっちり食感に！残った焼ビーフンのアレンジとしても使えるレシピです♪めんに味がついているケンミン焼ビーフンだからできる、調味料なしでも味が決まる簡単メニューです。
ビーフンをチヂミのように焼くと、外はカリカリ、中はもっちり食感に！残った焼ビーフンのアレンジとしても使えるレシピです♪めんに味がついているケンミン焼ビーフンだからできる、調味料なしでも味が決まる簡単メニューです。
ケンミン食品【公式】
