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肉吸い

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Description

シンプルな肉吸い

材料 （3〜4杯分）

牛切落とし
300g
水
1000ml
鰹節(無ければ顆粒)
10g
薄口醤油
大さじ1
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
小さじ4
味の素
5振り
塩
少々

作り方

  1. 1

    鍋に具材を全て入れ煮立たせる
    沸騰したら少し火を弱めて灰汁をきれいに取り切ったら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シンプルな肉吸い
レシピID : 7504258 公開日 : 23/04/14 更新日 : 23/04/14

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肉吸い
by クックB86GPR☆