食欲をそそる！ごま油の力うどん【食遺産】

Name: 食欲をそそる！ごま油の力うどん【食遺産】
Yield: 2人前
Ingredients: ごま油 適量; 餅 4個; ネギ 適量; うどん 2玉; ダシ 600cc

Description

名店のシェフが絶賛する“へんこのごま油”を使ったレシピ。たっぷりのごま油で焼いたお餅とネギの香ばしさが食欲をそそります！

ごま油

適量

4個

適量

2玉

ダシ

600cc

お餅はカリカリになるまで焼くのがポイント♪
潰しながら焼くとごま油を吸う表面積が増えます◎

テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
「山田製油」の社長が幼い頃に祖母が作ってくれたという思い出の味。こだわりの製法で作る「一番絞りごま油」は飲めるほどさわやか！どんな食材も引き立てる名脇役です♪

レシピID : 7504329 公開日 : 23/04/16 更新日 : 23/04/26

1件 (1人)

2024年2月18日

初れぽ

一般的なごま油でしたがとても美味しい食べ方でした。また作ります。