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ブロッコリーを洗って小房に分ける。
①を600wのレンジで2分30秒程加熱する。※レンジの違いにより差が出るので様子を見ながら加熱してください。
フライパンにオイル、ブロッコリー、ニンニクを入れて中火で炒める。※オイルにニンニクチューブを入れる時油はねに注意
酒、カレー粉を入れ、水分が飛ぶまで炒める。