白玉粉と全粒粉版梅酒の梅パウンドケーキ

Name: 白玉粉と全粒粉版 梅酒の梅パウンドケーキ
Ingredients: 全粒粉 50g; 白玉粉 50g; ベーキングパウダー 小さじ1; 梅酒の梅 100g〜150g（お好み）; 米油 60g; 卵 1個; 洗双糖（キビ糖でも） 65g

Description

白玉粉と全粒粉で焼いてみたら、思いのほか美味しかったので。

50g

50g

小さじ1

100g〜150g（お好み）

米油

60g

1個

65g

粉を入れたら、サックリと混ぜる。
パウンドケーキは翌日まで寝かした方が美味しいと思いますが、これは、余熱が取れて冷めたらその日に食べた方が美味しいと思います。

お気に入りの梅酒の梅のパウンドケーキを焼こうとしたら、小麦粉がなく全粒粉も足りなかったので、残っていた白玉粉を入れたら、思いのほか美味しかったので。
和菓子と洋菓子の間のような、もっちり優しい味わいです。

レシピID : 7504624 公開日 : 23/04/14 更新日 : 23/04/14