マーマレード チーズ蒸しパンの画像

Description

マーマレードジャムと粉チーズを使ったシンプルな蒸しパンです。朝食やおやつにどうぞ♡

材料 (7.5cmの型 4個分)

76g
1個
サラダ油(キャノーラ油)
35g

作り方

  1. 1

    HM・粉チーズを混ぜておきます。

  2. 2

    ボウルに卵・マーマレードジャムを入れ、ホイッパーで混ぜます。油も入れ、更に混ぜます。

  3. 3

    1を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。

  4. 4

    型に紙カップを敷き、生地を入れます。クランベリーを3粒ずつ乗せ、軽く押し込みます。

  5. 5

    フライパンにお湯を2m位入れ、型を入れ、フタをし、弱火で20〜25分蒸します。

  6. 6

    取り出し、ようじを刺し、すぐにラップをします。(生地がラップにつくと白っぽくなってしまいます。)

  7. 7

    冷めたら、ようじを取り、1個ずつラップをして冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

クランベリーは戻さずに、直接生地に乗せてOKです。
一晩寝かせると、味が馴染んてしっとりとします。
マーマレードは、甘み・水分・香り・ドライフルーツの4つの役割を果たしてくれるので、生地に入れるととても美味しくなります。

このレシピの生い立ち

身近にある材料で、簡単に美味しいお菓子を作りたくて、考えました。
レシピID : 7504909 公開日 : 23/04/16 更新日 : 23/04/16

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