出汁がら昆布と鰹の炒め佃煮
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作り方
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1
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昆布は1cm角に切る。
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2
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サラダ油を引いて昆布と鰹節を入れて中火で炒める。
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3
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水分が飛んできたらAを加えて、絡めながら炒める。
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4
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汁気がなくなってきたら味の素で味を調えて完成。
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5
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アレンジしてスパゲティにもできる。
レシピID: 7519430
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コツ・ポイント
昆布はキッチンバサミが切りやすい。水分は砂糖で吸収する。
このレシピの生い立ち
出汁を取った後の昆布と鰹が勿体無くて。
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