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工程わずか4つ！焼きハラス丼

工程わずか4つ！焼きハラス丼の画像

Description

漬ける、野菜を切る、焼く、盛り付けるの4つの工程だけで出来るcafeのメニューにありそうな超簡単焼きハラス丼です♪

材料 （2人分）

ハラス
400g
酒
大さじ4
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
ごま油
小さじ2
レタス
数枚
ミニトマト
4個
卵黄
2個
白ごま
適量
お米
2合

作り方

  1. 1

    写真

    酒大さじ4、醤油・みりん各大さじ2、ごま油小さじ2とハラスをジップロックに入れて密閉させ、10分漬ける

  2. 2

    写真

    レタスを適当な大きさに、トマトを縦半分に切っておく※トマトは切らずに使ってもOKです

  3. 3

    写真

    ハラスの両面を強火で焼いたら1の汁を全て入れて蓋をして弱火で5分焼く

  4. 4

    写真

    お米と野菜、ハラスを盛り付けたら卵黄とゴマをトッピングして完成

コツ・ポイント

ハラスに脂が乗っていたので油は使わずに焼きました！最初は強火で焼き色をつけ、その後に弱火で焼くことでふっくらしたハラスを食べられます♪

このレシピの生い立ち

このご飯を作った日は帰宅時間が21時！その時間からでも作れる簡単なご飯…と考えていたら冷凍のハラスがあったので解凍させてパパッと作りました！本当に簡単なので疲れた日や料理初心者さんにオススメです♪違う魚でアレンジもしやすいと思います☆
レシピID : 7506772 公開日 : 23/04/17 更新日 : 23/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月26日
初れぽ
写真
ぷーとんR
美味しかったです♪
#簡単

つくれぽありがとうございます♪

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☆幸せな食卓☆
工程わずか4つ！焼きハラス丼
by ☆幸せな食卓☆