タコ焼き器でまん丸！！揚げないゴマ団子
ヤマヤ醤油
作り方
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材料を準備します。
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2
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ボールに小麦粉を入れます。
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3
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お湯を入れます。（モチッとさせるため60度以上のお湯を準備してください）
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4
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熱いのでスプーンで混ぜます。
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5
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白玉粉を入れます。
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6
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砂糖を入れます。
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7
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水を入れます。
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8
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耳たぶの柔らかさになるまで、水を加えます。
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9
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こし餡を8ｇの大きさにして、丸めます。
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10
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あんこの中に浜納豆を一粒入れます。
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生地に包みます。
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白ごまを全体にまぶします。
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たこ焼き焼き器を出して予熱を始めます。
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少量の油を入れます。
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ごま団子を入れて竹串でくるくる回します。
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
たこ焼き焼き器で作ると、少量の油で、まん丸のごま団子ができます。生地が固めだと、出来上がりも固めなので、柔らかいごま団子が好きな方は、水多めで作ると良いと思います。浜納豆を一粒入れると、味が上品になりますので、ぜひ、試してみてください。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
ヤマヤ醤油
