大根と豚バラ肉のオイスターソース煮込み
タイガー魔法瓶
作り方
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1
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今回は「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使用します。
（2023年6月21日新発売）
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2
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豚肉は1cm厚さに切り、大根は2cm厚さのいちょう切りにする。白ねぎは4cm幅に切る。
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3
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内なべに<2>を入れ、混ぜ合わせた【調味料】を加え、本体にセットして、ふたを閉める。
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4
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『マニュアル：うま圧・強』を選び、加熱時間を40分に合わせる。
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5
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圧力ボタンを押し、ボタンが上がった状態にして「スタート｜決定」を押す。
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6
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調理が終わったら、圧力表示ピンが下がっていることを確認する。圧力ボタンを押してボタンが下がった状態にし、ふたを開ける。
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7
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全体を軽く混ぜ合わせ、器に盛りつけ、白髪ねぎを添える。
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コツ・ポイント
「TIGER COOKPOT」は低い圧力で調理するため、薄めに切った豚バラ肉塊がやわらかく仕上がり、大根にも絶妙な食感が残りつつしっかりと味が染み込みます。できあがったあと、全体をさっと混ぜ、5分ほど保温すると味なじみがよくなります。
このレシピの生い立ち
「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使った、大根と豚バラ肉のオイスターソース煮込みのレシピ。具材を切り調味料と合わせて入れるだけで、絶品メインのできあがり。「TIGER COOKPOT」におまかせで失敗知らずです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タイガー魔法瓶
