【大崎市】山吹あえ【学校給食】
大崎市食育推進協議会
作り方
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1
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ほうれん草と小松菜は2cm幅に切る。にんじんはせん切りにする。
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2
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切った野菜を茹でて冷ます。
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3
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★の調味料を加熱して冷ます。
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4
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フライパンで卵を炒めそぼろを作る。
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5
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野菜と調味料と卵そぼろを和え,味を整えたら完成♪
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コツ・ポイント
茹でた野菜はしっかり水気を切ってください。★の調味料は電子レンジで加熱してもOKです。
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気があるメニューです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大崎市食育推進協議会
