茸のブッタネスカ風

オリーブは四つ割りにカットし、にんにくはカットしておく。

ミニトマトは半分にカットし、きのこは食べやすい大きさに手でさいておく。

オリーブオイルでニンニク、オリーブ、ケッパー、アンチョビを炒める。しめじを加えてさらに炒める。

1分表記より短く茹でたスパゲティーを③に加えて、1分和える。

皿に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノを削り、バジルとピンクペッパーを飾る。