豆腐と鶏ひき肉だけの豆腐ハンバーグ
☆＊Mayu＊☆
作り方
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1
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絹豆腐をボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる。
(絹豆腐は1パック50g入りの小分けのものを×2使いました♪)
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2
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ひき肉、塩、こしょうを加えこねる。
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3
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4等分にして丸める。
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4
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フライパンに油を引き中火にかけ、豆腐ハンバーグを片面4～5分ずつくらい焼く。
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5
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器に盛り、大根おろしと大葉をのせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
やわらかいので扱いやすいようにミニサイズで作ります。焼く時もやさしくひっくり返してください♪
このレシピの生い立ち
卵もパン粉も使わずに極力少ない材料で豆腐ハンバーグを作ってみたくて考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
☆＊Mayu＊☆
