焼き野菜の焼き浸しコチュジャン入り
作り方
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1
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ナスは縦半分に切り3~4等分に切る
シイタケは石づきをとり半分、
玉ねぎは1cm幅、ピーマンは
4等分に切りグリルで焼く
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2
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めんつゆにコチュジャン溶き入れて焼きあがった野菜を10分ほどつける
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コツ・ポイント
野菜は季節のお好きなもの漬けてください
今回グリルで焼いてますがフライパンで少し油ひいて焼いてもよいです。また鶏肉、白身魚つけても美味しいです
今回グリルで焼いてますがフライパンで少し油ひいて焼いてもよいです。また鶏肉、白身魚つけても美味しいです
このレシピの生い立ち
何かめんつゆでアレンジできないかと思い考えました