白だし1本で絶品♪豚バラじゃがバター
作り方
コツ・ポイント
白だしは2回に分けて入れることで、じゃがいもの中までしっかり味が染み込み、白だしの風味も残ります。豚バラ肉の脂が気になる方やお弁当に入れるときは、豚こま切れ肉でもOKです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもと豚バラをバターと白だしで炒めるだけのすぐデキ&極うまおかず。鰹一番だしのうま味が効いたヤマキ「割烹白だし」なら、炒めるだけでうま味とコクがたっぷり!しっかり味がついて、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
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