詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛すじ煮込み　圧力鍋

牛すじ煮込み　圧力鍋の画像

Description

圧力鍋で牛スジ煮込み

材料

こんにゃく
1枚
すじ肉
400
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
小さじ4
みそ
大さじ1.5
みりん
大さじ1
濃いめは　醤油
大さじ3
濃いめは　砂糖
大さじ2
濃いめは　みそ
大さじ1.5
濃いめは　みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でスジをアク抜き3回。水洗い

  2. 2

    すじを4cm角に切り、被るくらいの水を加えて圧力をかける。15〜20分　

  3. 3

    圧力が下がったら蓋をあけ、湯を切る。こんにゃくを加え、具の頭が少し出るくらいの水と調味料を入れ5分ほど圧力をかける

  4. 4

    圧力が下がったら少し煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メモ用です。
レシピID : 7511415 公開日 : 23/04/22 更新日 : 23/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックOTFQ3T☆
牛すじ煮込み　圧力鍋
by クックOTFQ3T☆