子供も大人も喜ぶ!お花畑なちらし寿司♪

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Description

しば漬けのほんのり紫なご飯、ふんわり黄色の玉子焼き、えんどうの緑とシャキシャキがとっても春らしいちらし寿司です。

材料 (2人分)

3膳
寿司酢
(市販品でも可)
  ・酢
大さじ2
  ・砂糖
大さじ1
  ・塩
少々
しば漬け
少々(細かく刻む)
いり卵
卵2個分
6本(ゆでて切る)
☆子供用☆
マヨネーズ
少々
☆大人用☆
お好みで
醤油
大さじ1
大さじ1
粒マスタード
少々
上にパラパラ飾る程度

作り方

  1. 1

    ご飯に寿司酢と刻んだしば漬けを混ぜる。

  2. 2

    いり卵とスナップえんどうを飾る。

  3. 3

    大人用には、醤油・酒・粒マスタードを合えたお刺身を飾る。

  4. 4

    写真

    子供用はこんなカンジにツナとマヨネーズで飾ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミツカンの「やさしいお酢」モニターに当選したので、やさしいお寿司を作ろうと思いました。
レシピID : 751162 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

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