冷凍バナナパウンドケーキ♡HMで♡の画像

Description

HMを使った混ぜるだけの簡単生地で冷凍バナナを入れて焼き上げるパウンドケーキ。
しっとり美味しい。

材料 (7×14㎝パウンド型4本分)

200g
砂糖
大さじ2
3個
200g
ラム酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    室温で軟らかくして置いたバターをクリーム状にホイッパーで混ぜる。砂糖→卵→HMの順で混ぜ合わせて均一にする。

  2. 2

    写真

    解凍しておいたバナナを混ぜる直前に皮を剥いて混ぜ込む。

  3. 3

    写真

    ラム酒も入れて均一にする。

  4. 4

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    型4つに分け入れる。シリコン型でない場合は、紙等を敷いて。

  5. 5

    写真

    170℃に温めておいたオーブンで25~30分程焼いて、真ん中を指で押して弾力あればOK。

  6. 6

    写真

    あら熱が取れたら型から外して、好みで泣かない粉糖をかけて、1本を6カット。

コツ・ポイント

冷凍バナナは皮ごとラップにくるんで冷凍しておいたバナナを自然解凍して使いました。混ぜる直前に皮を剥かないと変色してしまいます。
後は混ぜるだけなので特に難しいことはありません。

このレシピの生い立ち

食べきれなくて冷凍しておいたバナナ4本。一気に使いたかったので、パウンドケーキに。百均で買ったシリコン型のパウンドケーキ型は、油脂も塗らなくていいし、紙も敷かなくていいので重宝しています。
レシピID : 7512299 公開日 : 23/04/23 更新日 : 23/04/26

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