冷めてもカリッサクッ！オニオンリング
Description
炭酸水を使っているので、冷めてもカリッサクッ食感のおいしいオニオンリングです。
けやきクリニック
材料
（作りやすい分量）
新玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK）
1個
★薄力粉
70g
20g
3㎝程度
小さじ1
★炭酸水（ビールでも可）
120㏄
適量
薄力粉（打ち粉用）
大さじ１
塩・ケチャップ
お好みで
作り方
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1
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玉ねぎを1.5㎝幅に輪切りにし、玉ねぎをリング状にばらしておく
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2
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ポリ袋に玉ねぎを入れ、大さじ1杯の小麦粉をまぶしておく
（衣がはがれにくくなります）
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3
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★の材料を混ぜて衣を作る
（炭酸水の炭酸が抜けないようにゆっくりまぜる）
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4
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玉ねぎを③の衣に付け、180℃できつね色になるまで揚げる
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5
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そのままでも味がついていますが、お好みで塩を振ったり、ケチャップをつけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
炭酸水（ビールでも可）を入れて混ぜる時は、炭酸が抜けないようにゆっくり混ぜましょう。
このレシピの生い立ち
ファーストフードで定番のオニオンリングをたくさん作りたかった為。
※新玉ねぎが出回る時期は、新玉ねぎで作ると甘くておいしいですよ♪
※新玉ねぎが出回る時期は、新玉ねぎで作ると甘くておいしいですよ♪
けやきクリニック
