旬のたけのこカブ利用①シチュー
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作り方
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1
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たけのこのカブの部分を
食べやすい大きさに切る
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2
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にんじんは、右の部分を使います
斜め薄切りにします
左のにんじんは、冷蔵庫に
他のおかずに
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3
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ベーコンは、あぶらの部分と分ける
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4
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玉ねぎを切る
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5
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ベーコンの油のところを、グレープシードオイルで先にいためます
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6
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油が出てきたら、残りのベーコン、にんじん、たけのこを炒める
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7
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油分が回ったら、塩胡椒、ブラックペッパーを入れて、炒める
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8
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玉ねぎを入れいためます
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9
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コンソメと水500ccを入れ、15分煮る
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10
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15分経ったら牛乳と、シチューの素を入れ
仕上げる
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11
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出来上がりです
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コツ・ポイント
たけのこのカブの食感がよく新感覚
このレシピの生い立ち
旬のたけのこ、何にでも化ける
クリーミーなソースにも合うのでご紹介です
クリーミーなソースにも合うのでご紹介です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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