炊飯器で簡単スペアリブ
Description
炊飯器の保温で放っておくだけなのに、美味しく柔らかいスペアリブになりました。
材料
(スペアリブ1パック)
作り方
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1
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湯を沸かす
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2
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豚スペアリブに塩コショウを軽くし、油なしで軽く焼き色を付ける。
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3
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アイラップの袋に2、液体塩麹ひと回し、お好みの焼肉のタレを肉が浸るくらい入れる。
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4
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3の袋の空気を抜きながら閉じ、厚めの袋に入れ、また空気を抜きながら閉じる。
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5
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炊飯器に4を入れ、1で沸かした湯を袋が半分かぶるくらい入れ、保温で5時間放置。
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コツ・ポイント
フライパンで焼き色を付ける際、油も少し落ちます。
液体塩麹を入れるため、柔らかく仕上がります。
液体塩麹を入れるため、柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
こどもの「骨付き肉が食べたい!」のリクエストに答えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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