このレシピには写真がありません

Description

炊飯器の保温で放っておくだけなのに、美味しく柔らかいスペアリブになりました。

材料 (スペアリブ1パック)

1パック
塩コショウ
適宜
お好みの焼肉のタレ
適宜
液体塩麹
適宜
 

作り方

  1. 1

    湯を沸かす

  2. 2

    豚スペアリブに塩コショウを軽くし、油なしで軽く焼き色を付ける。

  3. 3

    アイラップの袋に2、液体塩麹ひと回し、お好みの焼肉のタレを肉が浸るくらい入れる。

  4. 4

    3の袋の空気を抜きながら閉じ、厚めの袋に入れ、また空気を抜きながら閉じる。

  5. 5

    炊飯器に4を入れ、1で沸かした湯を袋が半分かぶるくらい入れ、保温で5時間放置。

コツ・ポイント

フライパンで焼き色を付ける際、油も少し落ちます。
液体塩麹を入れるため、柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

こどもの「骨付き肉が食べたい!」のリクエストに答えました。
レシピID : 7513627 公開日 : 23/04/25 更新日 : 23/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート