押し麦の漬けまぐろアボカド丼♡
ぽむぽむ☻♡
作り方
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1
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ご飯は白米に押し麦を1〜2割混ぜ炊いておく
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2
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・マグロ3㌢角を、
・★【漬けダレ】
を混ぜ合わせた容器へ入れ、
半日漬けておく
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3
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炊き上がったご飯に
・☆【酢飯】
を混ぜ合わせる
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4
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酢飯をよそったどんぶりに、
・大葉
・アボカド
・漬けたマグロ
・卵黄を落として
お好みで白ごまを振って完成♡
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コツ・ポイント
漬けダレの★は、水なしだと30分程の漬け置きでいけます◎
漬け置く時間が長すぎてしまうと、タレを吸いすぎてマグロの食感が少しドロッとしてしまいます。そこはお好みで調整して下さい◎
漬け置く時間が長すぎてしまうと、タレを吸いすぎてマグロの食感が少しドロッとしてしまいます。そこはお好みで調整して下さい◎
このレシピの生い立ち
刺身でも腸活できる？を、麹調味料で漬けダレを作り、酢飯にも栄養たっぷりの押し麦を混ぜ炊く事によって、しっかり食べ応えのある腸活レシピが完成しました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽむぽむ☻♡
