酒かすでサラダプリッツ
ameri*
作り方
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1
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酒かすを常温で柔らかくしておく。
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2
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厚手のビニール袋か、2重にしたビニール袋に酒かす、豆乳、油をいれてよくもんで滑らかにする。
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3
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粉類を入れてひとかたまりになるようによくもむ。
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4
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酒かすの種類によっては水分が違うので、足らないようなら豆乳または水を少しずつ足して、粘土くらいの固さにまとめる。
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5
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ビニール袋に入れたままめん棒でできるだけ薄くのばす。
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6
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ビニール袋をはさみで切り開いてクッキングシートの上に しき、できるだけ細く切る。お好きなスパイスを全体にふりかけましょ♪
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7
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170度に熱したオーブンで5分。160度に下げて10分～15分。酒かすが焦げやすいので注意してください。
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8
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オイルのかわりにマヨネーズで、クラッカー風にしてみました！
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コツ・ポイント
オリーブオイルをマヨネーズに変えるとよりサラダプリッツのような感じになります(^^)v
スパイスは生地に混ぜ込んでもＯＫ．カリカリ感がなくなったら軽く焼きなおすとまたカリカリになりますよ～(^^♪
スパイスは生地に混ぜ込んでもＯＫ．カリカリ感がなくなったら軽く焼きなおすとまたカリカリになりますよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
ジャンクな味のものが食べたくて！黒コショウと、ミックスハーブでやってみました。夫はチーズ入ってるんか？と言ってました（笑）おつまみにもイケるみたい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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