昆布の彩り肉巻き

じゃがいもとにんじんを1㎝角、4㎝長さの4本の角切り（角柱形）にする。昆布は4㎝幅に2枚切る。

豚バラ肉、昆布、豚バラ肉の順で重ねる。その上に1のじゃがいもとにんじんを市松模様になるように置き、巻く。これを2つ作る。

Ａと2を圧力鍋に入れ、強火にかける。圧力がかかったら弱火にして10分煮る。

お好みの大きさに切り分け、器に盛る。