崎陽軒のたけのこの画像

Description

筍だいすき 筍の下の硬い部分をつかったレシピです

材料

タケノコの下の堅い部分
150~200g
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
ひたひた
和布顆粒だし
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
生姜
2まい

作り方

  1. 1

    写真

    タケノコの下の堅い部分を1.5cm角に切りそろえます
    生姜は薄いスライスを2枚

  2. 2

    写真

    お鍋に調味液を作り1を入れ、汁気がなくなるまで煮込みます

コツ・ポイント

堅い部分も味濃いめにメンマなどにして食べています
崎陽軒のお弁当のタケノコが好きだというので、再現してみました♡

このレシピの生い立ち

崎陽軒のお弁当の隅に入ってる筍煮が好きで再現してみました
レシピID : 7514517 公開日 : 23/05/11 更新日 : 24/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
青しぐま
生姜が効いていてとても美味しかったです✨硬い部分なのに美味しく食べられる事に感謝です💖