お弁当☆青梗菜とベーコンのオイスター炒め
作り方
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1
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青梗菜を、軸の部分は細く、葉っぱの部分はざく切りにします。
ベーコンは1センチ幅くらいに切ります。
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2
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青梗菜の軸を、レンジで1分くらいチンします。(我が家はやわらかい青梗菜が好きなのでレンチンします)。
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3
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フライパンに油を敷かずに、ベーコンを炒めます。ある程度油が出てきたら、青梗菜の軸を投入。
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4
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青梗菜の葉っぱも加えて、しばらく炒めます。
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5
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葉っぱがしんなりしたら、オイスターソース、塩コショウで味を調えてください。味を見て、薄いようならオイスターソースを追加。
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コツ・ポイント
青梗菜の軸は、様子を見ながらレンチンしてください。
硬めがお好みの方は、レンチンは必要ないかもしれません。
我が家は、時間短縮+やわらかめが好き♪てことで、レンチンします。
硬めがお好みの方は、レンチンは必要ないかもしれません。
我が家は、時間短縮+やわらかめが好き♪てことで、レンチンします。
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りがほしいとき、青梗菜をよく使います♬