ごぼうの甘辛炒め

ごぼうの皮を剥いて、斜めに切る

片栗粉をまぶして、中火より弱いくらいの火のフライパンの中にいれる。※かりっとさせるためしばらく触らない。

油を吸って、フライパン側のごぼうに色がついた頃合いに裏返す。