詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
鶏ガラは水に1時間つけておく。
水を変え、鍋に鶏ガラがかぶる位の水を入れ、長ネギの青い部分・スライスした生姜を入れて火にかける。
1時間経つとスープがだいぶ減るので再度かぶる位の水を足し、更に1時間煮込む。
鶏ガラ・ネギ・生姜を取り出し、鶏ひき肉・椎茸・酒・塩・コショウを入れる。
具材が煮えたら味を見て調整し、うずらの卵を割り落とし、フタをして火を止め、余熱で半熟程度になれば盛り付ける。
小口切りにした小ネギを散らせば完成です♪
♡Boo♡
♡Boo♡
