甘酒+果物=体にやさしいアイス

甘酒+果物=体にやさしいアイス
ノンシュガー、ノンエッグ、ノンミルクの体にやさしいアイスです。甘酒と果物だけなのに、すごく甘いアイスが出来ました。

材料

甘酒(濃縮タイプ)
一袋(400g)
果物(今回はバナナ)
2本
塩(甘酒に入っていない時だけ入れる)
ひとつまみ

作り方

1

<作り方1>
果物と甘酒をフードプロセッサーへかける。

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冷凍する。

3

凍ったら、もう一度フードプロセッサーにかける。(滑らかにする為に面倒だがかけた方がおいしくなります)

4

<作り方2>
甘酒を市販のパックのまま冷凍。果物も撹拌しやすいように切って冷凍。

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凍ったらフードプロセッサーにかけて 出来上がり♪

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作り方1の方がより滑らかになります。

甘酒の甘さをみて、豆乳 蒸した里芋などを加えても面白いですよ!食感が変わる

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いちごバージョン

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りんごバージョン
りんご1個をオーブンで焼くか蒸し煮する。
レモン汁(ゆずでもok)小さじ1入れる。
FPにかける。

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紫芋バージョン
紫芋をオーブンで焼き芋にする。
芋って感じだけどこれもありです♪

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いちごバージョン2
苺を贅沢に使用^ー^
1(甘酒):1(苺)で。ジェラートのようなおいしさでした。

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ブルーベリーバージョン
作り方2の方で!甘酒が甘かったので豆乳を80ml位入れてみました。

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桃バージョン
作り方2の方で!
桃は熟れた物を贅沢に使わないと桃風味がしなかった。。。

コツ・ポイント

甘酒は無加糖・濃縮タイプのものを使ってください。
塩は甘酒に入っているときは、入れなくて大丈夫です。
果物の量はお好みで加減して下さい。^ー^
自家製甘酒でもおいしく作れました。 

このレシピの生い立ち

ノンシュガー、ノンエッグ、ノンミルクの体にやさしいアイスが食べたくなったので、今ハマってる甘酒で作ってみました。
レシピID : 751550 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/30

First tsukurepo mark
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贅沢バージョンで♪甘酒っぽくなくめっちゃ美味しかったです☆

kintako

贅沢バージョンおいしそう^ー^嬉しいです。