サーモンとアボカドのポキ丼
ひなの☆クック
作り方
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1
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アボカドは皮を剥き、1cmの角切りにして変色防止のレモン汁を入れたら和える。
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2
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漬けダレを準備。☆の材料をボールに入れてよく混ぜる。
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3
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サーモンを1cmの角切りし、ボールに入れる。
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4
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①のアボカドを入れる。
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5
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まんべんなく混ぜる。
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6
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ご飯の上に大葉をのせ、その上に⑤を盛り付けたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、コチュジャンを少量にして調整。アボカドとサーモンの角切りの大きさを揃えるとキレイです。大葉は千切りが食べやすい。
このレシピの生い立ち
辛みの苦手な家族のために甘辛にアレンジしてみました。
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ひなの☆クック
