長芋のステーキ。

長芋は皮を剥き。1センチ幅の輪切りにする。水洗いをする。１センチの
千切りにする。

フライパンに。水。砂糖と醤油。酒。出汁。味醂。を入れ沸騰させる。
長芋を入れ。少し焼き目が付いたら
盛り付ける。

刻みネギを乗っける。